目前，市場上煙台淨水器按水質處理方式，主要分為以下幾種類型：

1．活性碳吸附。多用本質、煤質、果殼（核）等含碳物質通過化學法或物理活化法製成。它有非常多的微孔和比表麵積，因而具有很強的吸附能力，能有效地吸附水中的有機汙染物。此外在活化過程中，活性碳表麵的非結晶部位形成一些含氧官能團，這些基團使活性碳具有化學吸附和催化氧化、還原性能，能有效去除水中一些金屬離子。

2．反滲透膜法。膜分離技術的一種，這種方法用壓力將水通過合成的膜，膜僅允許純水通過，而汙染物被排除。煙台淨水器采用的R/O反滲透技術，成本較高，適合水質較差的地區，目前是淨水機市場的主流。

3．微過濾及超過濾法。微過濾法是用纖維素或高分子材料製成的微孔濾膜，利用其均一孔徑來截留水中的微粒、細菌、膠體等，使其不通過濾膜而被去除。這種微孔膜過濾技術又稱粒密過濾技術，能夠過濾微米或納米級的微粒和細菌。超過濾和微過濾都屬於膜分離技術，兩者之間不存在明顯的界限，超過濾的工作壓力一般以0.3兆帕左右，可去除水中大分子物質、細菌、病毒等，但通量較低。

4．複合型。當一種工藝難以去除水中有害物質時，采用二種或兩種以上的工藝即為複合型。在複合型淨水器中，膜技術複合淨水器淨水性能優良，特別在去除微生物（細菌、藻類等）方麵有比較顯著的效果，其中一些品質優良的煙台淨水器出水可以直接生飲，得到了廣大消費者的歡迎，已成為淨水器當前發展的熱點。